Doyurucu Enfes Brokoli Salatası

Doyurucu Enfes Brokoli Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 dolu su bardağı çiçeklerine ayrılmış brokoli
• 1 adet orta boy havuç
• 1 küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak

Sosu için:

• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı kimyon

Doyurucu Enfes Brokoli Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce brokoli küçük çiçeklere ayrılarak buharda pişirilir.
2. Derince bir kaseye alınır,geceden ıslatılan nohut haşlanır ya da marketten aldığınız hazır haşlanmış nohut pişmiş brokolinin üstüne eklenir.
3. Soğan incecik doğranır ve tuzla ovularak öldürülür.
4. Sarımsak dövülür.
5. Havuç rendelenir.
6. Bunlar da ilave edilir.
7. Ayrı bir kasede limon,baharatlar,tahin,zeytinyağı ve nar ekşisi iyice karıştırılır.
8. Kasedeki karışıma dökülüp iyice karıştırılır. Hem besleyici hem doyurucu hem de son derece lezzetli salatamız servis edilir.