Duble Çikolatalı Nemli Kek

Duble Çikolatalı Nemli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ̆
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Ganaj ı̇çin;

• 100 gram krema
• 100 gram çikolata (sütlü-bitter karışık)

Duble Çikolatalı Nemli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri rengi açılana kadar mikser ile çırpalım baya köpük köpük olması lazım.
2. İçine süt ve sıvı yağı ekleyip spatula işe karıştıralım.
3. Un, vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ekleyip bir yandan da spatula ile karıştıralım.
4. Yağlanmış fırın kabına yağlı kağıt koyalım. Kek karışımını dökelim.
5. 160 derecelik ısıtılmış fırında 40 dk. Boyunca kapağını hiç açmadan kontrollü bir şekilde pişirelim (bu süre değişebilir)
6. Pişen keki yağlı kağıt ile kalıptan kolayca çıkaralım.
7. Ganaj için; kremayı ısıtıp çikolataları ekleyelim. İyice karıştıralım soğutalım. Soğuyunca kıvamlanması için dolapta biraz bekletelim.
8. Soğuyan kekin etrafını ganaj ile kaplayalım.
9. Ben ekstradan kavrulmuş fıstık ile süsledim çok yakıştı. Tavsiye ederim.

Afiyet olsun.