Dudove Boşnak Şekerparesi

Dudove Boşnak Şekerparesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı dolusu un
• 1 adet yumurta oda sıcaklığında
• 1 paket vanilya ve kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• Yarım çay bardağı yoğurt oda ısısında
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay toz şeker
• 1 çimdik tuz

Hamuru toplamak için;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 2 su bardağı tozşeker
• 1 küçük dilim limon

Ortalarına;

• 1 küçük kase yarım ceviz

Hazırlanışı

1. Tepsiye unu koyalım diğer malzemeleri ekleyip yoğuralım üç kaşık sıvı yağı ekleyip, hamuru toplayalım.
2. Yoğurduğumuz hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım parmak şekilde uzatalım ortasını bastıralım, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
3. Çatalla iki kenarına süs yapalım ortalarına, ceviz koyalım.
4. Önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 180 derecede 20-25 dk pişirelim.
5. Diğer tarafta şerbeti 10dk kaynatalım, limon dilimi atalım beş dk daha kaynatalım, ılınması için mikser kabına alalım altındaki yağlı kağıt çekip, alalım.
6. Tatlı ılık şerbeti ilik olarak buluşturalım yarım saat şerbeti çektikten sonra servis tabağına alalım afiyet olsun

Not:Dudove boşnak tatlısı bisbak şekerpare si de diyorlar annneannem bu şekilde yapardı sizlerle paylaştım lokum gibi bir tatlı nefis oluyor kıyır kıyır olmuyor.