Düdüklüde İşkembe Yahni - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Düdüklüde İşkembe Yahni Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dana işkembe
2 domates
2 soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım yemek kaşığı salça
İsteğe göre kırmızı biber, kara biber
Tuz
1 limon

Düdüklüde İşkembe Yahni Tarifi Nasıl Yapılır?

İşkembeyi genelde hep çorba olarak tüketirdik. Fakat bir arkadaşım da yedim ve bu kadar lezzetli bir ana yemek olacağını tahmin etmemiştim. Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet, misafirlerime yaptım tabaklarını sıyırdılar diyebilirim. Geçelim tarifimize, öncelikle işkembenin kokusunu atması için limonla ovdum ve limonun kabuğuyla beraber sıcak suda normal tencerede 30 dakika haşladım. Soğanlar kıyılır ve doğranmış sarımsaklarla zeytinyağında kavrulur. Salça ilave edilir, biraz kavrulur baharatlar eklenir. Sonra domatesler ve haşlanmış işkembeler eklenir. Bir kaç tur karıştırdıktan sonra düdüklümüzün kapağı kapatılır. Su eklenmiyor kendi suyu çıkıyor zaten. düdüklüde bir saat pişirilir. Ben sonra normal tencerede de biraz suyunu çekmesi için pişirdim. Afiyet olsun.

Düdüklüde İşkembe Yahni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.