Düdüklüde Karışık Hoşaf

Düdüklüde Karışık Hoşaf Tarifi'nin Malzemeleri

• Ayva
• Siyah havuç
• Kurutulmuş elma, vişne, dut, kayısı
• 3 litre kaynamış su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon tozu

Düdüklüde Karışık Hoşaf Tarifi'nin Yapılışı

1. Ben ayvayı ve havucu doğrayıp kış için dondurucuya koymuştum. Bütün malzemelerden az az alıp kayısı hariç toplam üç avuç olacak şekilde karıştıralım.
2. Güzelce yıkayıp düdüklü tenceremize koyalım üzerine kettle da kaynattığımız üç litre su ve iki su bardağı şeker ekleyelim.
3. Ocakta düdüğü ötünce 5 dakika kaynatalım. Soğuyan düdüklüyü açıp üzerine kayısımızı ve 1 tatlı kaşığı limon tozunu eleyelim. Tekrar kapağı kapatıp dinlendirelim.