Düğme Kurabiye Tarifi

Düğme Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2- 2, 5 su bardağı )
• Bir damla elma sirkesi
• 1 paket vanilya
• 100 gram eritilmiş margarin

Renklendirmek için;

• Kakao
• Kırmızı gıda boyası

Düğme Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese mutlu günler:)) Bugün size görüntüsü ve tadı ile çok hoşunuza gidecek bir tarif vermek istiyorum:) Öncelikle margarin eritilir. Yumurta ve pudra şekeri Mikserle çırpılır. İçerisine diğer malzemeleri de eklenir. (Unu yavaş yavaş beklemekte fayda var Yaklaşık iki su bardağından biraz fazla un gerekiyor. ) kulak memesi yumuşaklığına girene kadar hamur yoğurulur. Yoğurulan hamur üç eşit parçaya ayrılır. Birine gıda boyası diğerini ise kakao ekleyerek ayrı ayrı yoğurulur. Hamurlar sırası ile un serpilmiş tezgahın üstünde açılır. Varsa yuvarlak kalıp yoksa krem şanti sıkacağının arkası ile yuvarlaklar kesilir. Orantılı bir şekilde kola kapağı ile ortasına hafifçe bastırılır. Mikserin çırpma telinin arkası ile veya pipet ile dört tarafına bastırarak çukurlar oluşturuyoruz. İşlem bittikten sonra kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun:)