Öncelikle dukan bisküviyi rondodan geçiriyoruz, bir kaç kaşık süt ile karıştırarak cheesecake yapacağımız kabın tabanına kaşıkla bastırarak yayıyoruz ve dondurucuya koyuyoruz. Ben orta boy borcamın kapağını kullandım.
İç harcı için susuz yerinden süzme yoğurt, süzme peynir yada tuzsuz lor ve tatlandırıcıyı homojen bir karışım olacak şekilde çırpıp dondurucudan aldığımız bisküvinin üzerine döküyoruz tekrar dondurucuya atıyoruz.
Üzeri için süt, kakao, tatlandırıcı ve nişastayı puding gibi pişiriyoruz. Kıvam alınca altını kapayıp 5 dk soğuduktan sonra en üst kat olarak ekliyoruz ve dolapta soğutuyoruz.
Tamamen soğuduktan sonra tüketilmeye hazır. İkiye bölüp iki günde tüketirseniz kalan kepek hakkınızı kullanmayı unutmayın. Afiyet olsun. 😋.