Düpyaz Tarifi
Düpyaz Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 adet patlıcan
- 3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya ev peyniri(beyaz peynir olmayacak)
- Dere otu veya maydanoz
- 3 yumurta
- Tuz
- Sıvı yağ
Düpyaz Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanların başlarını kesip kabuklarını soymadan ortadan 2 ye bölün ve tuzlu suda 20-25 dk yumuşayıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra süzüp patlıcanların ortasını yani içini bıçak yardımı ile oyun dikkat edin delip fazla kesmeyin. Ayrıca oyduğumuz patlıcanları atmayın yine kullanacağız. Bu şekilde kestikten sonra patlıcanları tepsiye dizin. Oyduğumuz patlıcanların içini peynir, maydanoz yada dere otu ve yumurta ile mutfak robotunuzdan geçirip harmanlansın. Harmanlama işleminden sonra harcı oyduğumuz patlıcanların üzerlerine kaşık yardımıyla dökün, isterseniz harcına baharat katabilirsiniz. Ardından üzerine sıvı yağ gezdirip üstünden tekrardan tuz serpip fırında peynirler eriyip yumurtanın rengi sararana kadar pişirin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
