Düşük Maliyetli Suffle Kek

Düşük Maliyetli Suffle Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gr bitter çikolata
• 150 gr tereyağı
• 120 gr şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 dolu yemek kaşığı un
• 4 adet yumurta
• 1-2 çay kaşığı kabartmatozu
• 1 çimdik tuz

Sosu için;

• 100 gr bitter çikolata
• 100 gr krema

Düşük Maliyetli Suffle Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilen tereyağı ocaktan alalım ve içine çikolataları erimesi için koyalım.
2. Şeker, yumurta, kakao, un, kabartmatozu, tuz hepsini sırasıyla bir güzel çırpalım.
3. Yağlanmış kalıba koyduktan sonra keki tezgaha 1-2 vurun ki içinde ki havalar çıksın.
4. Kalıbı önceden ısıtılmış 160° fırına verelim. 20-25 dakika boyunca pişecek. Mutlaka kürdan kontrolü yapın. Malumunuz ekmek gibi bir kek olsun istemiyoruz, biraz çiğ gibi dursada kürdana birşey gelmiyorsa hemen alın. Diğer keklerden farkı da zaten ununun az olup, ekmek gibi puf olmamasıdır.
5. Kremayı küçük bir tavaya alalım. Hafif fokurdamaya başladığı an hemen kenara çekip çikolataları içine atıp eritelim.
6. Piştikten sonra keke çatal ile delikler açın ve kremalı çikolatalı sosu dökün.

Afiyet olsun🌸