Dut Çullaması (Meşhur Erzurum Tatlısı)

Dut Çullaması (Meşhur Erzurum Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kaşık tereyağı
• 3 su bardağı kuru dut
• 3 yumurta
• 2 su bardağı toz şeker

Dut Çullaması (Meşhur Erzurum Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kuru dutu ılık suda yıkayıp süzdürüyoruz.
2. Teflon bir tencereye yağımızı koyup üzerine süzülmüş dutu koyup birazcık kavuruyoruz.
3. Diğer tarafta yumurtayı çırpıyoruz.
4. Kavrulan dutlara şeker konulup bir iki kez karıştırıyoruz.
5. Şeker eriyince çırpılmış yumurta dökülüp karıştırılır ve kısık ateşte pişiriyoruz. Dikkatli olmalıyız bu arada dibi tutmasın kızarması güzel oluyor ocak kapatılıp servis yapılır.