Dut Pekmezi - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 4 saat Pişirme

Dut Pekmezi Tarifi İçin Malzemeler

Bulabildiğiniz kadar dut
(4 kilodan aşağısı için değmez)

Dut Pekmezi Tarifi Nasıl Yapılır?

Bugün de hem bebeğinize hem size yarayacak bir tarifle geldim. Benim ilk deneyimimdi iyi ki de yapmışım diyorum çünkü zor dedikleri o tabuyu yine yıktım. 💪Hayır! Asla zor değil. Sadece zaman vermen gerekiyor işi zaten ocak yapıyor. ❤Malzemeler diye başlık açmıyorum çünki sadece ne kadar elde edebiliyorsanız o kadar dut elde edin. Zira ben bir kova duttan, yarım kilo pekmez elde ettim. Gel gelelim yapılışına. Yapılışını resimdeki numaralar ile tarif ediyorum. 1- dutlarımızı ayıklayıp yıkamadan büyük bir tencereye alıyoruz. 2- sadece sulanırken alttaki dutları yakmayacak kadar su ekleyelim. 3-suyu iyice çıkmış olan dutlarımızı(ben resim çekmeyi unuttum. Üstüne çıkacak kadar sulanıyor çok değil. ) bir tülbent veya temiz bir çuval ile su ve katısını ayırıyoruz. Çuval bala kovaya akacak şekilde asıyoruz. Akma işlemi bitince torbadaki dutları elek üzerinde hamur yoğurur gibi yoğuruyoruz. Ve alta geçmesini sağlıyoruz. 4-alta geçen su biraz pütürlü olacaktır bunu da süzgeçle süzüyoruz ara ara karıştırıp suyu süzünce katısını atabilirsiniz. 5-çıkan suyu tencereye alalım. Altını açalım. Kaynadıkça kaynadıkça azalacaktır. 6-7-8-9 da da gösterdiğim gibi azaldıkça da kıvamlanacak. Kıvamlanıp köpük köpük kaynadığında bir kaşık alıp soğutun ve pekmez kıvamına gelip gelmediğine bakın eğer gelmişse altını kapatıp kavanozlayın. Eğer gelmediyse gelene kadar sık sık 1 kaşık alıp soğutarak kıvamına bakın. 10. Pekmezin kıvamı. Afiyet olsun. 🌸Sağlıcakla büyüsün minik gurmeleriniz. ❤❤

Dut Pekmezi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

melikedzn @melikedzn

Şikayet Et

soğuduğunda kıvamını alır mı ocaktan alırken kıvamı nasıl olmalı kaç saat pişiyo genelde acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Dilek inan @dilekinan9464

Şikayet Et

dutlari yikamadan mi kaynatacagiz. bilgi verebilirseniz cok sevinirim
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
- Taze Anne Mutfakta @taze-anne-mutfakta
  
  Şikayet Et
  
  kesinlikle yıkamıyoruz bütün özelliğini kaybedecektir. uzun süre kaynattığınız için bakteri ve mikrop korkunuz olmasın gayet rahatlıkla tüketebilirsiniz. afiyet olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  6 sene önce