Dut Pekmezinden Pestil

Dut Pekmezinden Pestil Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı dut pekmezi
• 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı un
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Dut Pekmezinden Pestil Tarifi'nin Yapılışı

1. Pekmez su ile iyice karıştırılır.
2. Süt ile un ve nişasta harmanlanır tortu kalmayacak şekilde çırpılıp pekmezli karışıma eklenir.
3. Daha sonra kaynayana kadar karıştırılır akışkan bir kıvam elde edilir.
4. Yağılı kağıt serili tepsilere ince tabakalar halinde paylaştırılıp güneş gören yere konur kuruması beklenir.
5. 2 günde kurudu benimkiler daha sonra şeritler halinde kesilip rulo sarılır harika bir kış hazırlığı afiyet olsun.