- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ebem-koftesi/
Ebem Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo dana kıyması
- 2 adet rendelenmiş kuru soğan
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat, tuz, karabiber, toz tatlı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 1 adet yumurta
Kızartmak için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
merhabalar gürkan Fatma eskici akgün heryerde değişik yapılıyor demek erzurumda da sizin dediğiniz gibi yapılıyor hoşçakalın
merhaba Fatma hanım ben büyükannemden bu şekilde gördüm böyle yapıyorum herkes farklı yapabilir
Erzurum da kuru kofte denir una bulanir ve kizartilir uzun ince seklide tabiki
tarif eksik ve yanlis usakli olarak soylemek istedim.