Ebruli Bisküvit Keks

Ebruli Bisküvit Keks Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Alabildiği kadar un (normal kek hamuru kıvamında olacak)
• Şekil vermek için 1 tatlı kaşığı kakao
• İsteğe bağlı hamurun içine portakal kabuğu rendesi ve ya sarı üzüm kurusu da ekleyebilirsiniz, ben denedim mükemmel oldu ;)

Ebruli Bisküvit Keks Tarifi'nin Yapılışı

Önce ayrı bir kap da yoğurt ve karbonatı karıştırıyoruz, kenarda kalsın. Başka bir kap da yumurta ve toz şekeri iyice çalıyoruz. Daha sonra yoğurtlu karışımı, sonra ise sırasıyla diğer malzemeleri karıştırıyoruz, hamurdan 2 çorba kaşığı ayırıyoruz .Ebruli süs için, hamurumuzu yağlanmış kare borcama döküyoruz. Ayırdığımız hamuru kakaoyla karıştırıp, Üzerini resimdeki gibi ve ya istediğiniz şekilde kürdanla süsleyip 180-200° li fırına veriyoruz. Fırının kapağını açmadan kontrol ediyoruz ki, üzeri fazla kızarmasın, fazla kızarırsa süsü kaybolur. şimdiden afiyet olsun:)