Ebruli Kek

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker 3-4 dakika kadar çırpılır, süt ve sıvı yağ eklenerek çırpılmaya devam edilir. Un, vanilya ve kabartma tozu aynı anda elenerek konularak çırpılır. Hazırlanan hamur 2 kaseye eşit olarak paylaştırılır ve bir tanesine kakao konularak karıştırılır. Yağlanmış tepsinin tam ortasına bir kaşık kakaolu hamur, 1 kaşık sade hamur sırayla dökülür. Kürdan yardımıyla hamurun tam ortasından kenarına doğru eşit aralıklarla çizilir, daha sonra kenardan içe doğru tekrar eşit aralıklarla çizilerek 170 derecede yaklaşık 35-40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.