Ebruli Kek

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket  vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2. 5 su bardağı un

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpıyoruz ,ardından süt ve yağı ekleyip bir iki dk çırpıyoruz. Un ,kabartma ve vanilyayı ekleyip iyice mikserle çırpıp akışkan bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp kalan yarısına kakaoyu ekleyip bir dakika boyunca kakao içinde dağılıncaya kadar çırpınız. Kekinizi pişireceğiniz tepsiyi margarinle her tarafını yağlayıp az bir şey un serpiniz. Beyaz hamurdan bir kepçe alıp tepsinin tam ortasına dökün sonra bir kepçe kakaolu olandan beyazın üstüne dökün, sırayla hamurunuz bitinceye kadar üst üste karışımdan dökün, ,kendiliğinden yayılacaktır. Dökme isini bitirdikten sonra kurdan yardımıyla tepsinin ortasından kenara doğru çok batırmadan çizgi çekin sonra kenardan ortaya doğru bu şekilde yaparsanız kekinize şekil verebilirsin. Daha sonra 180 derece ısınmış  fırında 40 -45 dk pişiriniz.