Ebruli Kek

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sut
• 2,5 su bardağı un
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Kakao

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpıyoruz. Ardından süt, yağ ilave edip yine çırpmaya devam ediyoruz. Yeteri kadar çırpıldıktan sonra un, kabartma tozu ve vanilya ilave edip çırpma işlemini tekrardan yapıyoruz. Hamur ne çok cıvık ne de çok katı olmayacak şekilde ununu kendinizde ayarlayabilirsiniz. Daha sonra yapmış olduğunuz kek hamurundan yarısını başka bir kaba döküyoruz ve içine göz kararı kakao koyup karıştırıyoruz. Yuvarlak bir tepsi yada borcamı yağlayıp ilk sade olan hamurdan 3 yemek kaşığı koyuyoruz. Daha sonra 3 yemek kaşığı kakaolu hamurdan alıp sade hamurum tam ortasına döküyoruz. Bunu böyle hamurlar bitene kadar devam edip bitince bir kürdan yardımı ile hamurun tam ortasından başlayıp bir ileri bir geri şeklinde çizgiler çekiyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz. Afiyet olsun.