Ebruli Kek

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta, sıvı yağı, şekeri çırpıyoruz.
2. Sütümüzü ilave ediyoruz. Çırpmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozu ve vanilin ilave ederek tekrardan güzel çırpıyoruz.
4. Ve bu karışımın yarısını başka bir kaba alıyoruz.
5. Aldığımız karışımın içine üç yemek kaşığı kakao ilave ediyoruz. Ve güzelce tekrardan çırpıyoruz.
6. Kek kalıbımıza az miktarda sıvı yağ döküp fırça ile sürüyoruz.
7. Hamurun beyaz kısmından ilk önce kepçe yardımıyla yağladığımız kalıba az bir miktar döküyoruz.
8. Arkasından kakaolu kısmını sonra tekrar beyaz kısmını bu şekilde iki hamurumuzu da bitiriyoruz.
9. Daha sonra kürdan yardımıyla önce içeriye doğru sonra dışarıya doğru sonra tekrar içeri ve dışarı bu şekilde hamurumuza şeklimizi verip daha önceden ısıttığımız 160 derecelik fırınımıza atıyoruz.
10. Yaklaşık bir yarım saat kadar belki geçebilir. Fırından fırına değişkenlik gösterebilir.Bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Üzeri hafif kızarıyor, genelde daha sonra çıkarıp servis yapabilirsiniz Afiyet Olsun.