Ebruli Kek (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Ebruli Kek (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 küçük limon rende + 2 yemek kaşığı suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 12 kaşık süt
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal (Sarı renk vermek için )
• 1 tatlı kaşığı böğürtlen reçeli (Pembe renge katmak için
• 2 su bardağı un (Un markasına göre değişiklik gösterebilir kontrollü ekleyin)
• Renkli gıda boyası
• Bu ölçülerle 12 tane ebruli kek çıkıyor
• Üzeri için krema kullandım

Ebruli Kek (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba, Tarifin hazırlanışının uzun olması sizi korkutmasın sakın gayet pratik okuduğunuzda anlayacaksınız ☺️ görsel olarak inanılmaz muntazam oluyor lezzeti şahane limon ve böğürtlen aromalı yaptım beğeneceğinizi düşünüyorum inşaallah 🤗 sevgiyle kalın yapacak olanlara afiyet olsun 👋🏻

1. Öncelikle oda sıcaklığında beklemiş yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Sıvı yağ ve su ilavesiyle karıştırmaya devam edilir.
3. Un elenir ve içine Vanilin ve kabartma tozu karıştırılıp hamura bir spatula yardımıyla yedirilir.
4. En son limon rendesi ve suyu eklenir hafif karıştırılır.
5. Gıda boyası miktarına göre hamur o kadar kaseye paylaştırılır ve gıda boyası eklenir (ben sarı renk için bir damla gıda boyası 1 silme tatlı kaşığı zerdeçal kullandım. Pembe renk içinde gıda boyası aynı şekilde 1 silme tatlı kaşığı böğürtlen reçeli kullandım )yağlanan 12’li muffin kalıplarına (farklı kalıplarla da yapabilirsiniz ) sırayla kenarlara gelecek şekilde paylaştırılır.
6. Üzerinde mutlaka 2 parmak mesafe bırakın çok kabarıyor.
7. 180 derece fırında kontrollü pişirin.
8. Piştikten sonra fırından hemen çıkarmayın. Diğer kekler içinde geçerli kapağı açık kalsın daha pofuduk kalıyor ve çökme olmuyor 🤗
9. İlk sıcağı giden kekin üzerine 1 ‘er kaşık ılık süt gezdiriyoruz. İster üzerine krema ile isterseniz sade dondurma ile servis edebilirsiniz. Dinlenen kekleri Afiyetle yiyebilirsiniz 😋