Ebruli Kek Tarifi
Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet havuç
- Yarım elma ( isteğe bağlı )
- 1 paket vanilya
- 2 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- Aldığı kadar un
Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı
Merhaba sevgili takipçiler sizlerle bugün ani gelen misafir için kolay ve görüntüsüyle beğeni toplayan ve herkesin yapabileceği ebruli keki paylaşmak isterim.
Öncelikle her kekte olduğu gibi yumurta ve şekeri iyice çırparak( tercihen mikser ile ) işe başlıyoruz. Yumurtaların rengi açılana dek çırptıktan sonra süt ardından sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Havuç ve elma rendesini ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine vanilya kabartma tozu ve unu eleyerek ekleyip tahta yada silikon kaşık ile iyice karıştırıyoruz unun miktarı yok kekimizin hamuru tahin kıvamı olmalı o yüzden ununuzu azar azar kontrollü eklemelisiniz. Oluşan hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz ve birine kakao ve azıcık süt ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra kakolu ve sade iki çeşit hamur elde ediyoruz. Fırın kabınızı yağlayıp un serptikten sonra hamurlarımızı sırayla kabımıza dikkatle döküyoruz. Ben bir kepçe sade üzerine bir kepçe kakaolu hamuru sıra sıra tam üst üste gelecek şekilde dökerek tepsimi doldurdum ardından kürdan ile tepsimin üzerine dilim yapıyormuşum gibi çizikler yaparak bu şekli elde ettim. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirdim. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet şifa olsun.
