Ebruli Kek Tarifi

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• yarım çay bardağı ıspanak püresi
• 2 çorba kaşığı kakao
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket  kabartma tozu
• 1 paket  vanilya
• 1 tane portakal kabuğu rendesi

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
Sonra sütü, sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edelim ununu ve kabartma tozunu katıp karıştıralım. Harcımızı 3 kaba eşit olarak bölelim 1. kaba 2 kaşık kakaomuzu ekleyelim. 2. kaba ıspanak püremizi ekleyelim. 3. kaba da portakal kabuğunu ekleyelim. Kalıbımızı yağlayıp ilk önce kakaolu karışımdan 1 kepçe dökelim sonra ıspanaklı karışımdan kakaolunun ortasına dökelim son olarakta portakallı karışımı ıspanaklının ortasına dökelim ve bu işlemi harçlarımız bitene kadar devam edelim. Bir kürdan yardımıyla ortadan kenarlarına doğru çekerek desenini yapalım. 170 derecede 35 dk pişirip ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz afiyetle yiyebilirsiniz.