Ebruli Kek Tarifi

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 80 gram eritilmiş margarin
• 1 su bardağı + yarım su bardağından 2 parmak eksik un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 portakal rendesi

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Fırın 180 dereceye ayarlanır. Yumurta ve şeker 4 -5 dk iyice çırpılır. Daha sonra eritilmiş ve ılımış olan yağ yoğurt vanilya eklenip çırpmaya devam edilir. Daha sonra portakal kabuğu rendesi eklenir bir iki kere spatula ile karıştırılır ve un elenir kabartma tozu da eklenir karıştırılır. Karışım ikiye bölünür. Birine kakao eklenip karıştırılır. Kıvam koyulaşacağı için sütle açabilirsiniz. Beyaz olan hamuru aynı kıvama gelecek. Daha sonra muffin kalıbı yağlanır ve önce en alta 1 yemek kaşığı kakaolu hamur sonra 1 kaşık beyaz hamur sonra tekrar kakaolu sonra tekrar beyaz hamur olmak üzere toplam 4 kaşık eklenir. En son üstüne içten dışa veya dıştan içe kürdanla çizik atabilirsiniz. Daha sonra kurdan testiyle pişirilir. Kek içinden kek çıkıyor gibi görüntü gayet hoş oluyor.Şimdiden afiyet olsun.