Ebruli Kek Tarifi

Ebruli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı toz şeker
•  4 adet yumurta
•  3 su bardağı un
•  1 paket kabartma tozu
•  1 paket vanilya
•  1 yemek kaşığı kakao
•  1 su bardağı sıvı yağ
•  1 bardak su

Ebruli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1, 5 su bardağı toz şeker, 4 adet yumurta ile çırpılır. Köpürünce içine 3 su bardağı un, 1 bardak su, 1 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ilave edilip mikserle tekrar çırpılır.
Hazırlanan harcın yarısı başka bir kaba alınıp içine 1 yemek kaşığı kakao bırakılıp özleşene kadar tekrar karıştırılır.
Fırın kabının dibine sıvı yağ gezdirilir. Kabın ortasına bir kepçeyle ilk önce beyaz harçtan bırakılır, üzerine kakaolu harç bırakılır ve harçlardan bitene kadar sırayla konulur. Kepçeyle harç bıraktığınızda kendiliğinden yayılacaktır. Siz harcı hep ortasından koymalısınız.
Kürdanla dilimler çizilerek çiçek şekli verilir 120 derecede önceden ısıtılan fırına verilir.
Piştikten sonra soğuması beklenir ve sunuma hazırlanır.