Ebruli Kek (Videolu Tarif)

Ebruli Kek (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy yumurta (Büyükse 3 yeterli)
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 kahve fincanı süt (Kakaolu harç için)
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Ebruli Kek (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. İyice kabaran yumurta ve şekerin içine sıvıları ilave edelim.
3. Bir iki tur karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerekten karışıma ilave edelim.
4. Bir iki tur daha karıştırdıktan sonra karışımı ikiye ayırıyoruz.
5. Bir tanesine 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerekten ilave ediyoruz.
6. Bir kahve fincanı sütü ilave edip pürüzsüs kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
7. Beyaz ve kakaolu karışımın kıvamı bir birine eşit olmalı.
8. Büyük yuvarlak borcamın ortasından başlayarak kakaolu, sade, kakolu sade olacak şekilde döküyoruz.
9. Şeklimizin düzgün çıkması için kepçeyi gezdirmeden tek bir noktadan dönmemiz önemli.
10. Harcımızın tamamı bittikten sonra kürdan yardımı ile aşağı yukarı çekerek kekimize şekil veriyoruz.
11. Önceden ısıtılmış fırında 180 de kekimizi pişiriyoruz.Yapacaklara afiyet olsun.Aşağıdaki linke tıklayarak tarifin videosunu youtube kanalımdan bütün yapılış aşamaları ile izleyebilirsiniz👇