Ebruli Kekim

Ebruli Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta+1yumurta beyazı
• 1 bardak süt
• 1, 5 bardak şeker (azaltabilirsiniz)
• Yarım bardak sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 bardak un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 kaşık sıcak su
• Su bardağı ve yemek kaşığını ölçü olarak kullandım

Ebruli Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Niye 3 yumurta değil diyebilirsiniz. Bir 🍳 sarısını böreğimin üstüne sürmek için kullandım 😊
2, 5 yumurtayı bir kaşık sıcak su ile 5dk blendırla çırptım. Şekeri ve vanilyalı da ekleyip 5dk kadar daha çırptım. Yağ ,süt ,un ,kabartma tozunu da ekleyip kaşıkla karıştırdım oluşan karışımın yarısına 2 kaşık kakao katıp karıştırdım. Tepsimi yağladım bir kepçe sade bir kepçe kakaolu karışımdan koyarak hamuru bitirdim bıçak ile desen verdim. Yuvarlak tepside ebru gibi bir sanat eseri oluşturabilirsiniz ben özen göstermedim 170 derece önceden ısınmış fırında 40 dk kadar pişirdim tabi fırına göre değişir. Ben çok beğendim sırf tarifimi kaybetmemek için paylaşıyorum 😀 Deneyenlere afiyet olsun