Ebruli Kurabiye

Ebruli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Toplamda 9 tepeli çorba kaşığı un(kontrollü ekleyin)
• Toplamda 2 silme+ birde yarım silme çorba kaşığı kakao
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Ebruli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kakao hariç tüm malzemeler karıştırılır üzerine 8 tepeli çorba kaşığı un azar azar eklenerek yoğurulur.
2. Yoğrulan hamurdan bir orta boy birde küçük boy iki parça ayrılır.
3. Toplamda 3 adet hamurumuz olacak.
4. En büyük hamura 1 tepeli çorba kaşığı un daha eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
5. Orta büyüklükteki hamura 2 silme çorba kaşığı kakao eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
6. En küçük hamura da yarım silme çorba kaşığı kakao eklenerek yine ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur.
7. Sonra tüm hamurlardan parçalar koparılıp elimizde birleştirilip yuvarlanarak tepsiye aralıklı dizilir .
8. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 8-10dk pişirilir (pişme süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın) fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra tepsiden alınır. (sıcakken ellenirse kurabiyeler dağılır) afiyet olsun.