Ebruli Mozaik Pasta

Ebruli Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket petibör bisküvi
• 1,5 su bardağı süt
• 3,5 yemek kaşığı kakao
• 6 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1,5 çay bardağı ceviz

Üzerine:

• 200 gr bitter çikolata (+ 5 yemek kaşığı süt)
• 100 gr beyaz çikolata

Ebruli Mozaik Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İstek üzerine çok pratik, ekonomik ve de görselliği göz alıcı ebruli mozaik pasta tarifimi sizlerle paylaşıyorum. Herkes denemeli çok lezzetli, biraz brownie tadını anımsatıyor.

Bir kaba bisküviler kırılır (fazla ufalamamaya dikkat edelim). Bir tencerede tereyağı eritilir ve diğer tüm malzemeler eklenip çırpılır. Bu karışım biraz soğuduktan sonra bisküvilerin üzerine eklenir. Cevizler eklenip karıştırılır ve streç folyoyu tepsiye veya borcama yerleştirilip karışım dökülür. Elimizle veya yemek kaşığı yardımı ile düzleştirilir. Benmari usulü bitter çikolata sütle beraber eritilir ve resimde görüldüğü gibi her yerine gezdirilip yayılır. Hemen sonra (eğer beklerseniz bitter çikolata sertleşir ve istediğimiz sonucu alamayız) beyaz çikolatayı da benmari usulü eritip resimde görüldüğü gibi uzunlamasına çizgiler yapılır. Bir bıçak yardımı ile bir yukarı bir aşağı olacak şekilde 1-2 parmak aralığında boşluk bırakarak çizgiler oluşturulur. Pastayı 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakılır ve dilediğiniz gibi kesilir. Afiyet bereketli olsun inşAllah :)