Keyf-i Mutfak
Keyf-i Mutfak
38 Takipçi
  • 10-12 Kişilik
  • 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı kavrulmuş un
  • 1 su bardağı iri çekilmiş tuzsuz yani çiğ badem

Üzeri için:

  • Pudra şekeri

Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle unu geniş bir tavaya alıp ufak ocakta kavurmaya alalım.
  2. Un renk değiştirene kadar kavurma işlemine devam edelim.
  3. Kavrulan unu soğuması için bir kenara alalım.
  4. Bu esnada bademleri bir bıçak yardımı ile ne çok iri neden çok küçük olmayacak çekilde keselim.
  5. Un tamamen soğuduktan sonra margarin, yumurta ve pudra şekerimi uygun bir kaba alıp karıştıralım.
  6. Üzerine kavrulmuş unumuzu bir elek yardımı ile karışıma eleyelim.
  7. Eleme işlemi kurabiye için çok önemli mutlaka yapalım. Çünkü kavrulan un topaklaştığı için ağzımıza sert gelebilir.
  8. Kabartma tozu ile bademlerimizide ekleyip çok sert bir hamur elde edelim.
  9. Eğer un miktarı az geldiyse ki gelebilme ihtimali var yumurta ve bardak ölçüsü bu konuda yanıltabilir, siz üzerine normal un ekleyebilirsiniz. Çok az miktar olucağı için ayrım yapmayacaktır.
  10. Hamurun kıvamı sert helva gibi olmalı, siz elinizle şekil verirken ufalamalı.
  11. Daha sonra şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıtlı tepsimize dizip önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyeler çatlayıp altı pişene kadar pişirelim.
  12. Benim fırımda 5 dakika kalması yetti ama farklılık gösterebilir.
  13. İlk sıcağı çıktığı gibi pudra şekerime bulayalım.

Afiyet olsun 🥰.

Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)
Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)
Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)
Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)
Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)
Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Efi Badem (Meşhur Gökçeada Kurabiyesi) 10.03.2021 16:58 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 10.03.2021 16:58 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama1510
5 Dakika Kurabiyesi Tarifi
5 Dakika Kurabiyesi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama117 B
Portakallı Şam Kurabiyesi Tarifi
Portakallı Şam Kurabiyesi10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Elmalı Pastane Kurabiyesi Tarifi
Elmalı Pastane Kurabiyesi12-14 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama2 B
Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi Tarifi
Üzümlü Cevizli Anne Kurabiyesi8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama3 B
Starbucks Kurabiyesi Tarifi
Starbucks Kurabiyesi8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama24 B
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama34
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama115
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama66
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama63
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama107
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı? Tarifi
Çiğ Badem Mi Kavrulmuş Badem Mi Sağlıklı?

Çiğ Badem mi Kavrulmuş Badem mi? Kuru yemişlerin tam anlamıyla bir besin deposu olduğunu söylesek…

Bademin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Bademin Faydaları Nelerdir?

Neden Badem Tüketimine Önem Verilmeli? Ani acıkmalarınızda size tokluk hissi verecek bir şeyler ararsınız değil…

Gökçeada’da Ne Yenir? En Popüler 7 Enfes Mekan – Gezilecek Yerler Tarifi
Gökçeada’da Ne Yenir? En Popüler 7 Enfes Mekan – Gezilecek Yerler

Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…

Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı Tarifi
Badem Unu: Glutensiz, Düşük Kalorili, Sağlıklı

Badem Unu: Yapılışı, Kalorisi ve Kullanımı Badem, vegan beslenmesinde sıkça tüketilen bir besindir. E vitamini…

Bademin Tat Kattığı Tatlı-Tuzlu 24 Tarif Tarifi
Bademin Tat Kattığı Tatlı-Tuzlu 24 Tarif

Badem tozu, badem unu, çiğ badem, badem sütü, file badem... Bademin şekil aldığı farklı halleri…

Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları

Sultanahmet'te İftar Yapabileceğiniz En Bilinen Mekanlar İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri