Efsane Atom Kış Keki

Efsane Atom Kış Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 100 gr tereyağı oda ısısında
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1/2 (yarım) çay bardağı pekmez
• 1/2 (yarım) çay bardağı tahin
• 1 çay kaşığı zencefil
• 4-5 tane kırmızı elma
• 3 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tane vanilya
• 2 tane kabartma tozu

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Efsane Atom Kış Keki Tarifi'nin Yapılışı

Şöyle bütün evi buram buram mis kokuların saracağı bir kek düşünün hatta ondan fazlasını hayal ediyorsanız bol vitamin deposu bir kek ben de yeteri kadar ceviz içi yoktu ama muhakkak eklemenizi öneriyorum. Durmayın hemen tarifimi deneyin lütfen tamamen kendime ait bir tarif ☺️

1. Öncelikle elmaları soyalım, doğrayalım ve üzerine tarçın ve şekeri ekleyip karıştırıp bir kenara alalım beklesin.
2. Şimdi kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar 3-5 dakika çırpalım.
3. Ve sırayla sıvı yağ, tereyağ, süt, tahin, pekmez, portakal ve limon rendesi, ceviz içi, zencefil ve vanilyayı katalım üzerine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim ve çok koyu kıvamlı bir kek hamuru elde edelim.
4. Ben klasik dikdörtgen fırın tepsisinin içini ayarlanabilir kalıp kullandım dilerseniz dikdörtgen borcamada yapabilirsiniz ( sadece su br 200 ml yapın ben büyük diye 250 ml bardak kullandım )
5. Hamuru tepsiye alalım ve üzerine kenarda bekleyen tarçınlı ve şekerli elmaları alıp güzelce kaşıkla pay ederek yerleştirelim.
6. Önceden ısınmış fırında 170-180 derecede 50 dk yakın pişirdim.
7. En son kürdanla kontrol edip fırın kapağını aralık bırakıp ılımaya bırakalım.
8. Üzerine arzuya göre pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz Afiyet olsun 😊🤗

* Fırın ayarları değişkenlik gösterebilir ayarınızı ona göre yapınız içi çiğ kalmasın.