Efsane Çilek Reçeli (Püf Noktaları ve Ayrıntılarıyla)

8-10 Kişilik
50dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Efsane Çilek Reçeli (Püf Noktaları ve Ayrıntılarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo çilek (Tercihen küçük olanlardan)
3.5-/4 su bardağı şeker
Çeyrek limonun suyu
1 çay kaşığı tereyağı

Efsane Çilek Reçeli (Püf Noktaları ve Ayrıntılarıyla) Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese Merhabalar🎉💐

Pazarda gezerken nefis görüntülü çilekleri görünce hemen alıp reçel yapmaya karar verdim. Tabi almadan önce tattım, bazen görüntü ve lezzet apayrı olabiliyor malum. 🙄 Neyseki tadı lezizdi hemen aldım. Çilek reçeli deyince bende akan sular durur. 🍓❤️

Hızlıca tarifime geçiyorum; öncelikle çilekleri bir gece önceden güzelce yıkayıp, ayıklayın. Kaynatacağınız tencereye koyup üzerine 3, 5/4 su bardağı şekeri ilave edin. Kapak kapalı sabaha kadar bekletiyoruz. Çilek suyunu salacak, dolayısıyla ekstra bir şey eklenmeyecek. 🍓🍓🌟

Çilek gibi meyveler şekere yatırılıp, bekletilerek reçel yapılır. Her meyvenin bu konuda serüveni farklıdır. 😁😁

Ertesi sabah çileklerimiz suyunu salmış olacak, ocağımızı açıp güzelce kısık ateşte kaynatıyoruz, kaynatırken kesinlikle kapağını kapatmıyoruz, yoksa reçelimiz kararır. 🌟önemli noktalardan biride çıkan köpüğü tahta kaşıkla sürekli almanız gerek, ve 1 çay kaşığı tereyağı ilave etmekte faydalı olacaktır, bu şekilde cam gibi parlak bir reçel elde etmiş olacağız. ❣️Sürekli kontrol altında istediğiniz kıvama gelene kadar kaynatacağız. Bu süreçte olabildiğince az karıştırın ki çilekler zarar görmesin. Ben yaklaşık 30-35 dakika kaynatırım. Reçel ne kadar koyu kıvamlı ise, o kadar uzun süre dayanır. 🌟

Bu yüzden; uzun süre saklamak isterseniz, kaynatma süresini bir tık daha uzun tutun daha kıvamlı olması, bekleme süresince sulanma durumunu idare edecektir. 🌟🍓Kaynama bittikten 10 dakika sonra kavanozlara koyuyoruz. Kapağını sıkıca kapatıp, ters çevirin bu şekilde küflenme ve bozulma ihtimali olmayacaktır. 🌟

Uzun süre saklamadan, direkt tüketime geçecekseniz; soğumasını bekleyin ve sonra kapağı kapatın.

Metal, çelik tarzı tencerede yapacaksanız eğer, reçelin altını kapattıktan 5 dakika sonra başka bir kaba geçirin ki kaynama devam etmesin. 🌟

Ocağı kapatmaya yakın limon suyumuzu🍋🍋 ilave ediyoruz. (Limon tuzu da kullanabilirsiniz) 5 dakika daha kaynatıp, ocaktan alıyoruz.

Su dolu bir çay bardağına, 1 damla reçel damlatın dağılmıyorsa reçeliniz olmuş demektir. 🍓🍓❤️

Hazır reçellerin içerisindeki glikozdan dolayı tam tabiriyle püre gibidir. Gerçek ev reçeli akışkandır, ve her şeyden önce doğaldır. 🍀☘️🌱

Son çilekler bitmeden reçellerinizi hazırlayın derim. 🤗❤️🍓

Afiyet olsun, 😉
Çilek reçeli gibi tatlı olsun kışımız. 🍓🎈

Efsane Çilek Reçeli (Püf Noktaları ve Ayrıntılarıyla) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (19)

Yeni Gelen Yorumlar

Çiğdem DÖNMEZ @goog_71594cacbc95

Şikayet Et

Çok güzel anlatmışsınız her ayrıntısına kadar, teşekkür ederim, tarifimizi denedim, çok güzel cam gibi rengi oldu, daha önceden hep koyu renkli reçel oluyordu…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Semra @Semra_Babacan

Şikayet Et

Tarife göre yaptım sanırım çok kaynattım çok katı oldu dondu iyice rengide çok koyu oldu daha sıvı bir hale getirmek için yapabilecegim birşey varmı yardımcı olurmusunuz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
tubanur köse @tuuubaaanuuur

Şikayet Et

bu alınan köpük harika kokuyor… ve görüntü bile çok cazip..
bununla bişey yapılabilir mi acaba Tuğçe hanım…
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Esved @Nejla_Kara4

Şikayet Et

Ben ilk defa reçel yapıyorum ,yarım ölçüden yaptım başta kıvamı iyiydi ama 5 saat sonra nasıl tarif etsem taş gibi dondu bıçak girmiyor içine, tutkal gibi yapış yapış oldu. Nerede hata yapmış olabilirim ?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
selcen cinar @selcen32

Şikayet Et

Merhaba reçelleri şekerledim sabah yapıcam inş öğrenmek istediğim saklama olayı cam kavanozum yeteri kadar yok plastik kaplara koysam olur mu hemen yenilecek ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Kübra Pala @Kubra_Pala3

Şikayet Et

bu miktar cilekle kac kavanoz recel cikiyor?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Elif Aydar @Elif-Aydar

Şikayet Et

Tuğçe Hanım geceden şekere yatırdım ama hala erimedi, ne yapmayalım :( Beklemeye devam mı?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- TC Duygu @TCDuygu_AkgunEjder
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanım şekerin erimemesi çok ilginç ama ben şekeri attım hemen ocağa koydum mesela süper olmuştuöyle deneyin
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Gulcan Dinc @gdinc2210

Şikayet Et

Harika gözüküyor Tuğçe Hanım emeğinize sağlık, bende denemek istiyorum ama 2 yaşında bir kızım var ve şekeri az olsun istiyorum öyle yaparsam da olur mu yada bana önerebileceğiniz bir şeyler var mı,teşekkür ederim şimdiden
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Gülcan hanımcım Merhabalar☺️☘️⭐️ Şeker oranını biraz azaltabilirsiniz ama çok olmasın. Bu sefer reçel dokusu kaybolur. Güzel olmaz.❤️Meyve şekerleri vardı benim kızım küçükken onlarla yapıyordum☺️ bir araştırmanızı öneririm⭐️✨ Geçmiş zaman bende şimdi çok net hayırlıyanadım☺️☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Gulcan Dinc @gdinc2210
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim Tuğçe Hanım bende bir araştırayım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
ebeninnnnaaaaaa...... @akkaa

Şikayet Et

cilekleri bütün halinde istemiyosak dilimleyiptemi sekere yatirmamiz gerekiyo yoksa ocakta kaynarken biraz blendirdan gecirebilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Aynı usullen dilimlenelbilir, ama çok önermem. Püre haline gelirsede marmelat kıvamı alır. En iyi uygulama minik reçellik çilekle yapılacak olandır.☘️☺️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
TC Duygu @TCDuygu_AkgunEjder

Şikayet Et

Harika bir anlatım
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  Çook teşekkür ederim Duygu hanımcım☘️☺️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Bütün tarifler harika ben nasıl yeni farkettim seni kusura bakma canım utandım gerçekten.. ondan diğer tarifte de hoşgeldin demek istedim ellerine sağlık sevgi ve selamlar ❤ ❤
- Yanıtla
- 1
- 7 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  :))) ne demek canım, olur mu öyle:) nasip bugüneymiş demek❤️❤️ çok teşekkür ederim tekrardan, selam ve sevgilerimle❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
deniz'in Mutfağı ♨ @hazna

Şikayet Et

ellerinize sağlık harika görünüyor ❤
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Tuğçe'nin Renkli Mutfağı⭐️ @tgceeylcnn
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim deniz hanım :)))
  Yanıtla
  
  1
  
  8 yıl önce