Efsane Islak Kurabiye (Tam Ölçü)

Efsane Islak Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı Kakao
• 3 su bardağı un

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Üzerine

• Hindistan cevizi

Efsane Islak Kurabiye (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un haricindeki malzemeleri iyice harmanlıyoruz.
2. Unu azar azar ilave ederek hamuru yoğuruyoruz.
3. Yağılı kağıt serili fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verip diziyoruz.
4. 180 derece fırında 15-20 dak. kontrollü pişiriyoruz.
5. Kurabiyeler pişerken şerbeti için suyu ve şekeri karıştırıyoruz.
6. Kaynatmaya gerek yok.
7. Fırından çıkan kurabiyelerin ilk sıcağı çıkınca teker teker şerbete batırıp ters düz ediyoruz ve bekletmeden çıkarıyoruz hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra kalan şerbeti kaşıkla kurabiyelerin üzerine gezdiriyoruz. İsteğe göre hindistan cevizine ile süsleyip servis ediyoruz.