Efsane Kek (Her Evde Pişmeli)

Efsane Kek (Her Evde Pişmeli) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao

Mükemmel Sos İçin;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı şeker

Efsane Kek (Her Evde Pişmeli) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba😊
Asla denediğinize pişman olmayacağınız bir kek tarifim var, hazır gibi. Hem ıslak kek hem brownie bekledikçe su marketlerde satılan küçük paketteki keklere de benziyor. İçine bol ceviz yada fındıkta ekleyebiliriz. Hem efsane bir lezzet. hem pratik. hadi başlayalım.

1. İlk olarak oda ısısındaki yumurtalarımızı kabımıza kıralım biraz çırpalım.
2. Şekerimizi ilave edelim ve çırpmaya devam edelim.
3. İyice çırptığımız harcımıza sıvı yağımızı, sütümüzü ilave edelim. Ben bu aşamada artık mikseri bırakıyorum. Önemli olan yumurtayla şekerin bütünleşmesi gerisini tahta kaşıkla da halledebiliriz.
4. Kuru malzemelerimizi de ilave edelim. İyice karıştıralım. Kabaran yumurtayı fazla söndürmemeye çalışarak karıştıralım.
5. Tepsimizi yağlayalım. Kek harcımızı dökelim.
6. Önceden ısıttığımız fırına gönderelim.
7. 170 derecede 20-25 dakika da pişiyor. Ben yinede süre vermekten yana değilim. Fırından fırına pişme suresi değişiyor. Kürdan testi yapmak en iyisi kürdan kuru çıktığında tamamdır. Bide şöyle bir püf noktası verebilirim. Evinizi mis gibi kek kokusu sardığında pişmiştir. 😉(pastane gibi kokuyor ev)
8. Kekimizin ilk sıcaklığı çıkınca sosumuzla buluşturacağız.
9. Küçük bir tencereye süt, sıvı yağ, kakao, şekeri dökelim. İyice karıştıralım, kaynatalım. Bir taşım kaynasa tamamdır.
10. İlk sıcaklığı çıkmış olan kekimizi dilimleyelim. Sıcak sosu üzeride gezdirerek dökelim.
11. Ve bir kenarda sosla yavaş yavaş kaynaşması için bekletelim.
12. Üzerini hindistan ceviziyle istediğimiz gibi süsleyelim. Ceviz parçalarıyla da süsleyebiliriz.
13. Ayrıca kek hamuruna da ceviz yada fındık eklersek olur. Afiyet bal şeker olsun. .

Hoşçakalın. 🖐

Mutfağınıza aşk katın.