Efsane Köy Usulü Lezzetli Peynirli Ispanaklı Patatesli Gözleme

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Efsane Köy Usulü Lezzetli Peynirli Ispanaklı Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

2 su bardağı ılıktan biraz sıcak su
1 tatlı kaşığına yakın tuz
5-6 su bardağı un (200 ml)

İçi için ;

Yarım kilo ıspanak
4-5 adet haşlanmış patates
1 adet soğan
Beyaz peynir veya çökelek
Pulbiber, karabiber, tuz, kırmızı toz biber, tuz
Yarım çay bardağı kaşar

Efsane Köy Usulü Lezzetli Peynirli Ispanaklı Patatesli Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamurumuzu yoğurmak için bir kaba ılıktan biraz sıcak 2 su bardağı (200 ml) su üzerine tuz ekliyoruz.
Sonrasında unu yavaş yavaş ekliyoruz her marka un farklılık gösterebilir ben 5 bardak kullandım yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı. Ve 20 -25 dk üzerini örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
Ispanaklı iç için yıkayıp doğruyoruz uygun bir tavaya soğanları doğrayıp koyuruyoruz.
Sonrasında ıspanaklar sönene kadar yani kendini bırakana kadar kavuruyoruz tam pişmeyecek ve toz biber, kırmızı biber, karabiber ve bir çay kaşığına yakın tuz atıp karıştırıp altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Patatesli için; patatesleri haşlıyoruz ve rendeliyoruz içine baharatları ve rendelenmiş kaşarı da ekleyip karıştırıyoruz.
Peynirli iç harcı için peynirleri eziyoruz.
Hamur dinlendikten sonra mandalina büyüklüğünde 12 bezeye ayırıp tepsiye diziyoruz ve kurumaması için üzerini örtüyoruz.
Un ile açmaya başlıyoruz. Açılan hamur yarısı kadar malzemelerini hamura yayıyoruz.
Kenarlarını parmak ucu ile kapatıyoruz ben hepsini bitirip öyle pişirmeye başladım hangi malzeme istiyorsanız aynı işlemi diğer bezelere da uyguluyoruz. Ben elektrikli sac da pişirdim ve teremyağ ile yağladım imkanı olmayan tavada da pişirebilir.

Efsane Köy Usulü Lezzetli Peynirli Ispanaklı Patatesli Gözleme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Efsane Köy Usulu Lezzetli Peynirli,ıspanaklı, Patatesli Gözleme

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Hacer @hacer99

Şikayet Et

Kaç tane cikiyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- sevgi demir @sevgi8834
  
  Şikayet Et
  
  geç gördüm kusura bakmayın 10-12 adet arası yumaklarin büyüklüğüne bağlı
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
sevgi demir @sevgi8834

Şikayet Et

Deneyeceklere simdiden afiyet olsun mayasız çok güzel bir gözleme tarifidir…
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce