Efsane Lahana Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
40dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Ramazan ayımız mübarek olsun.Rabbim bu ayı hakkı ile geçirmeyi nasip etsin.İftar ve sahur tariflerimle yine buradayım.
Lütfen göz hakkınızı helal edin.Ilk iftar menünüzün lahana sarması olmasını ister misiniz.Biraz zahmetli olsada bu lezzete değer😊

Efsane Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 bağ lahana

İç harcı;

250 gram kıyma
2 bardak pirinç
1 çay bardağı bulgur
2 kuru soğan
2 kaşık salça
Yarım bardak sıvı yağ
Tuz
Pul biber
Karabiber
Nane
Maydonoz

Üzeri için

Tuz
Sıvı yağ
1 kaşık salçayla hazırlanmış su

Efsane Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanalarımızı kaynamış suda haşlayalım.
Haşlanan lahanayı direk soğuk suyun içine atalım ki rengi yeşil kalsın.
İç harcımız için sağanları doğrayalım.
Karıştırma kabına alalım.
Pirinç ve bulguru yıkayıp kabımıza alalım.
Kıyma maydanoz baharatlar salça tuz ve yağı ilave edelim. Güzelce karıştıralım.
Lahananın kalın damarlarını çıkarıp sarmamızı saralım.
Tenceremizin yada güvecin alt kısmına lahananın damarlı yerlerinden yerleştirebiliriz.
Üzerinede sarmalarımızı koyalım.
Tuzunu yağını ve salçalı suyunuda döküp pişmeye bırakalım.
Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp yaklaşık 40-45 dk dakikada pişicektir.
Sarma işlemi biraz zahmetli olsada bu nefis tada değer. Afiyet olsun.

Efsane Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.