Efsane Lokum Hazırı Unutturan Tarif

Efsane Lokum Hazırı Unutturan Tarif Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı su
• 2 tane limon tozu
• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 adet portakal rendesi
• 1 su bardağı nişasta

Bulamak için :

• 1 çay bardağı pudra şekeri veya nişasta
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Efsane Lokum Hazırı Unutturan Tarif Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle toz şeker ve su bir tencereye alınıp kaynamaya bırakılır.
2. Kaynadıktan 5 dakika sonra 2 tane limon tozu eklenir.
3. Boş kapa portakal suyu ve nişasta karıştırılır.
4. Ardından kaynayan şerbete ilave edilir.
5. Portakal kabuğu rendesi eklenerek iyice karıştırılır.
6. Kaynayan şerbete koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
7. Yaklaşık 30 dk boyunca kısık ateşte durmadan karıştırılarak pişirilir.
8. Kıvam alması için iyice karıştırıp pişirmemiz lazım.
9. Uygun bir tepsiye ben kare orta boy borcam kulandım siz dilediğinize ekleyebilirsiniz.
10. Margarin ile tepsiyi yağlanır. Pişen lokumu döküp yayın.
11. Üzerine ayrı bir kapta hindistan cevizi ve pudra şekeri iyice karıştırılıp lokumun üzerine sıcak sekilde serpin. Ama hepsini degil sadece üzerine az şekilde serpin.
12. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına alın ama buzdolabında çok bekletmeyin su gibi akar.
13. Yarım saat veya bir saat yeterli olacaktır.
14. Akşamdan yapıp sabah çıkartayım demeyin.
15. Lokumdan parçalar kesilerek karışıma bulanılır. Lokumunuz hazır afiyet olsun ☺
    NOT: Gercekten şahane tadıyla kokusuyla en iyi lokumlara tas çıkarır. Ayrıca dilerseniz limonlu veya her hangi bir mevye ile hata meyve suyuylada yapabilirsiniz. Bu arada çoğu kisi bulamak için nişasta kulanır ama ben pudra şekeriyle daha çok beğendim tercih sizin dilediğinizi kulanabilirsiniz.