Efsane Pırasa Çorbası +7

Efsane Pırasa Çorbası +7 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dal pırasa
• 1 tane patates
• 1 tane havuç
• 1 tane arpacık soğanı
• 1 diş sarımsak
• 1 kaşık esmer köftelik bulgur( normal köfteli bulgur da olur)
• 1 kaşık irmik
• İlik suyu
• 1 yemek kaşığı zeytin yağ

Efsane Pırasa Çorbası +7 Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerinin doğrayan soğanı ve sarımsağı yemeklik gibi doğrayın.
2. Patates, havuç, pırasayı da küp küp doğrayın.
3. Tencereye zeytin yağ, soğan ve sarımsağı ekleyip biraz karıştıralım çok fazla kavurmaya gerek yok.
4. Havuçları ekleyip bi kere çevirelim.
5. Patates, havuç ve pırasayı da ekleyelim ve üzerine soğuk su (sıcak olmasın oda sıcaklığı yeterli) ekleyip kalan tüm malzemeleri ekleyelim.
6. Havuçlar ezilmeye başladıysa pişti demektir.
7. İster püre haline getirin ister yemek gibi servis edin. Ben püre haline getirdim. Oğlumun en iştahla yediği mama bu oldu herkese şiddetle tavsiye ediyorum.