Efsane Şekerpare

Efsane Şekerpare Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kaşığı tereyağ
• 1/4 (çeyrek) su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çorba kaşığı hindistan cevizi
• yarım portakal kabuğu rendesi
• 1 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• üzeri için fındık
• Şerbet
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 yarım limon suyu

Efsane Şekerpare Tarifi'nin Yapılışı

1. Benim gibi tepsi tepsi hamur ile uğraşmak istemeyenlere. 1 tepsilik hatta 15 adet çıkan kokusuyla, tadıyla enfes bir şekerpare. Haydi kendimizi ödüllendirmeye ☺️.
2. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Şeker ve suyu kaynama noktasına kadar pişirin sonra limon suyunu ekleyip 3-5 dakika sonra kapatın, şekerpareler pişene kadar şerbet ılısın.
3. Hamur için: Şeker yumurta ve tereyağ (Muhakkak oda sıcaklığında olmalı) karıştırılmalı. Akabinde diğer malzemeleri de ekleyip ele yapışmayan harika bir kurabiye hamuru elde edilmeli.
4. Unutmayın ne kadar çok yoğurursanız o kadar pürüzsüz bir şekerpareniz olur. Ufak bir borcama şekerpareleri koyun ve 180 derece fansız ayarda üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Şekerpareleri fırından çıkarıp 3 dakika ilk sıcağının çakmasını bekleyin. Akabinde sıcak şekerpareye ılık şerbeti gezdirerek şerbetin çekmesini bekleyin. Sonra buzdolabına kaldırıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.