Efsane Soslu Fırında Patates

Efsane Soslu Fırında Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet patates
• 2 adet köy biberi
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Tuz

Efsane Soslu Fırında Patates Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler parmak şeklinde doğranır. Biberler iri iri doğranır. Büyük bir kap içerisine alınır. Baharatlar üzerine serpelenir. Ayrı bir kapta salçalar, yoğurt, ketçap, mayonez, zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak çırpılır. Patateslerin üzerine ilave edilip güzelce harmanlanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yaydırılır. Önceden iyice ısıtılmış 220 derece fırında 40 dk kontrollü pişirilir. Biraz daha bekletirseniz dışı çıtır içi hamur gibi oluyor ama salça biraz karardığı için görüntü hafif yanık gibi oluyor ama tadına yansımıyor.