Efsane Türkmen Mantısı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Efsane Türkmen Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 bardak su
1 çay kaşığı tuz.
Aldığı kadar un

Sebzeli iç harcı için:

2 büyük boy patates
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet yeşil biber
Tuz, karabiber, pul biber(isteğe bağlı)
Kıymalı iç harcı için
Kıyma, domates, biber, soğan, tuz ve baharatlar.

Özel istek üzere balkabaklı iç harcı;

1 adet soğan
Küçük boy balkabagının yarısı
Tuz ve karabiber
Tereyağı

Efsane Türkmen Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar👋 Uzuun bir aradan sonra yeni tarifimi paylaşıyorum. Türkmenlerin bayılarak yaptığı lezzetli mantı. Bunun bir çok çeşiti var. Sebzeli, balkabaklı, kıymalı vesayre. Bizim aile balkabaklı pek sevmiyorlar. O yüzden sebzeli ve kıymalı yaptık. Hazırsanız hemen başlayalım. 😋

Hamuru su tuz unla beraber yoğurarak ne sert ne yumuşak hamur yapın.
Hamuru dörde bölerek biraz dinlendirin.
Hamuru ince bir şekilde açın.
Hamurları kare halinde keserek üzerine harcı koyun.
Patates de üzerine yarım çay kaşığı tereyağ koyun.
Sonra hamurun dört köşesini birleştirerek görseldeki gibi yapın.
Bu mantı için yöresel 2 parçadan oluşan tenceremiz var.
Bunun içerisinde 4 adet tepsisi var.
O tepsiye tereyağı sürerek mantıları dizin.
Tencerenin altdaki parçasında su koyup kaynadıktan sonra 1 avuç içi yani 2 yemek kaşığı tuz ekleyerek tencerenin üst kısmını koyuyoruz.
Yarım saat piştikten sonra servise alıyoruz.

Umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun💕😊

Efsane Türkmen Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.