Efsane Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Efsane Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
2 tane büyük boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
50 gram kıyma
1 yemek kaşığı biber salçası
1 domates salçası
2 tane orta boy domates (Konserve domates kullanacaksanız 5 yemek kaşığı yeterli)
Karabiber, kimyon, pul biber (Miktarları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz )
Yeteri kadar tuz
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 yemek kaşığı kuru nane
Sıvı yağı
Asma yaprağı

Kırmızı sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucu ile karabiber
3 yemek kaşığı su

Üzeri için;

Sarımsaklı yoğurt

Efsane Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yazdan hazırlayıp buzluğa 60 olduğumuz asma yapraklarını akşamdan çıkartalım.
Bir tavada kuru soğanları yemeklik şeklinde doğrayıp kavuralım. Pembeleşen soğanların üzerine kıymayı ilave edip kavurma işlemine devam edelim.
Domates ve biber salçası ilave edelim 2 dakika kavurduktan sonra domates ve sarımsağı da ilave edelim .
Domatesler biraz yumuşadıktan sonra yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinç ve bulguru ekleyelim. Tuzunu ve baharatlarını da ilave edelim ve karıştıralım.
Son olarakta dereotu maydanoz ve kuru naneyi ilave edip tekrar karıştıralım üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edip iş harcımızı yarı olarak pişirelim.
Son olarakta dereotu maydanoz ve kuru naneyi ilave edip tekrar karıştıralım üzerine 2 su bardağı kadar su ilave edip iç harcımızı yarı olarak pişirelim.
Bütün yapraklar bitene kadar bu şekilde saralım ve tencereye yerleştirelim üzerine zeytinyağı gezdirelim ve üzerini geçmeyecek şekilde su ilavesi yaparak sarmayı pişirelim.
Sos tavasında tereyağını eritip salçayı kavuralım.
Üzerine tuz ve karabiber ilave edip karıştıralım ve 3 yemek kaşığı su ekleyip karıştıralım.
Koyulaşınca ocaktan alalım sarımsaklı yoğurdu yaprak sarmasının üzerine dökelim. Son olarak salçalı sos gezdirelim.
Dilediğimiz gibi servisi hazırlayalım. 🌹 afiyet olsun 🌹.

Efsane Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.