Ege Usulü Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi (Videolu)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bugünkü tarifimiz Ege mutfağının iki güzel sebzesiyle ortaya çıkan, hem lezzet olarak hem sağlığa faydalarıyla sebze sevenlerin vazgeçilmezlerinden olan Enginarlı Taze Bakla Yemeği. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Bugünkü tarifimiz Ege mutfağının iki güzel sebzesiyle ortaya çıkan, hem lezzet olarak hem sağlığa faydalarıyla sebze sevenlerin vazgeçilmezlerinden olan Enginarlı Taze Bakla Yemeği. Umarım beğenirsiniz. Hazırsanız başlayalım.

Ege Usulü Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • ½ kg taze bakla
  • 3 adet enginar
  • 1 demet dereotu
  • ½ çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 adet soğan
  • 2 adet küp şeker

Ege Usulü Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Baklaların kararmaması için geniş bir kaba su koyduktan sonra unu koyuyoruz.
  2. Ardından limonun yarısını birkaç dilim keserek, kalan limonu suya sıkıyoruz.
  3. Baklaları taze fasulye ayıklar gibi baş kısımlarını keserek varsa kılçıklarını temizliyoruz.
  4. Verev keserek hazırladığımız suyun içine atıyoruz.
  5. Enginar temizlemeye başlarken kararmaması için tekrar su hazırlıyoruz.
  6. Geniş bir kaba su koyduktan sonra limonun yarısını birkaç dilim olarak keserek, kalan limonu suya sıkıyoruz.
  7. Suyu hazırladıktan sonra enginarları temizlemeye başlıyoruz.
  8. Enginarın alt kısmındaki kart yaprakları kopartıyoruz.
  9. Taze yapraklara gelene kadar koparma işlemine devam ediyoruz.
  10. Kesme işlemini yaptığımız yerlere limon sürerek kararmasını geciktiriyoruz.
  11. Uç kısımdaki kart yaprakları kestikten sonra enginarın boyutuna göre ikiye ya da dörde bölüyoruz.
  12. Kesme işlemlerinden sonra limon sürmeyi unutmayın.
  13. Çanak kısmındaki tüyleri kaşık yardımıyla temizliyoruz.
  14. Enginar ve baklaların temizleme işlemi bittikten sonra dereotlarını küçük küçük kesiyoruz.
  15. Soğanları da küçük küçük kestikten sonra ocakta pişirme aşamasına geçiyoruz.
  16. Tencereye ½ çay bardağı zeytinyağı ve soğanları koyduktan sonra kavurmaya başlıyoruz.
  17. Soğanlar istediğimiz ölçüde kavrulduktan sonra enginarları ekliyoruz.
  18. Birkaç tur karıştırıp baklaları da ekliyoruz.
  19. Karıştırma işlemlerini alttan üste doğru enginarları dağıtmadan yapıyoruz.
  20. Tuz ve küp şekerleri de ekledikten sonra baklaların üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyerek yaklaşık 15-20 dakika orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  21. Yemeğimiz piştikten sonra ocağı kapatıyoruz ve dereotlarını ekliyoruz.
  22. Güzelce karıştırdıktan sonra yemeğimiz artık hazır servis tabağına alabilir, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Ege Usulü Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ege Usulü Enginarlı Taze Bakla Yemeği Tarifi (Videolu) 04.04.2022 13:24 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.04.2022 13:24 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
19. Gün İftar Menüsü

İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Yapımı

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Taze Fasulye Yemeği (videolu) Tarifi

Taze Fasulye Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Bakla Nasıl Yapılır?

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Nefis Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği

4-6 kişilik, 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Patlıcan Yemeği Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Yoğurtlu Taze Bakla Yemeği

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Zeytinyağlı Nefis Enginar Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Nefis Enginar Yemeği

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Piliç Topkapı Tarifi

Piliç Topkapı

2-4 kişilik, 25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Meşhur Münver Tatlısı Tarifi

Meşhur Münver Tatlısı

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Kuskus Tarifi

Kıymalı Kuskus

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Patatesli Bazlama Tarifi

Patatesli Bazlama

8-10 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır? Tarifi
Resimli: Taze, Kuru Bakla Nasıl Ayıklanır, Saklanır?

Bakla Ayıklama & Temizleme & Saklama İpuçları Bakla, baklagillere adını veren bir bitkinin tohumudur. Yeşil…

Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif Tarifi
Ege Yemekleri: Çok Hafif ve Lezzetli 30 Tarif

Zeytinyağlı denilince Ege mutfağı canlanır zihinlerde… Yaz sıcağının hararetini alan, mideleri yumuşatan, kışları ise anne…

Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif Tarifi
Taze Fasulye Yemekleri: Favoriniz Olacak 24 Tarif

Yazın pazardan, marketten taze taze aldığımız kışınsa konservedeki, buzluktaki haliyle hasret giderdiğimiz sebzedir taze fasulye.…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Petunya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması Tarifi
Petunya Çiçeği Bakımı, Anlamı, Çoğaltılması

Petunya Çiçeği: Umudun Simgesi Canlı Renkler Saksıda, zeminde, askıda ve bahçelerde yetiştirilebilen petunya, büyüleyici çiçekleriyle…

Karanfil Çiçeği: Bakımı, Anlamı, Çeşitleri Tarifi
Karanfil Çiçeği: Bakımı, Anlamı, Çeşitleri

Karanfil Çiçeği: En Derin Sevginin Simgesi Karanfil çiçeği güzel kokusu ve hoş görüntüsü ile çok…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Tarifler Geri
Videolar Geri