Ege Usulü Havuçlu Kabaklı Mücver

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Senelerdir yaptığım garantili bir mücver tarifi ❤️ sığacık'ta mücver yapıp satan bir teyzeden öğrenmiştim. Ege de kışın balkabağından yazın yeşil kabaktan yapıyorlar iki tarif de harika oluyor. Mutlaka kaydedip denemelisiniz 🥰.

Ege Usulü Havuçlu Kabaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler

2 tane orta boy yeşil kabak
1 tane orta boy havuç
1 tane kuru soğan ya da az yeşil soğan
1 küçük demet maydanoz
1 küçük demet dereotu
1 tane yumurta
Yarım su bardağı un
Pulbiber
Nane
Karabiber
Tuz

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Ege Usulü Havuçlu Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabak havuç ve soğanları rendeleyelim. Bir süzgece koyup, suyunu iyice sıkalım. Bu kısım en önemli noktası suyunu kaybetmeli. Maydanoz ve dereotunu ince doğrayalım.
Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Homojen olana kadar kaşık yardımıyla ezerek karıştıralım. Bir tavaya yağı alıp, iyice kızdıralım. Ocağımız orta ateşte olmalı.
Kaşık yardımıyla tavaya harcı koyup üzerine bastırarak inceltelim. Mücverleri arada çevirerek önlü arkalı kızartalım.
Kızaran mücverleri havlu kağıt üzerinde dinlendirip, sıcak servis edelim. Sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosla servis edebilirsiniz ❤️.

Dipnot: Kızartma yapmak istemeyenler fırında ya da sıcak hava fritözünde pişirebilir. Harç içerisine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edin. Fırını 200 derecede ısıtın yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye ince şekilde yayın. Kontrollü pişirin. Afiyet olsun 🤗.

Ege Usulü Havuçlu Kabaklı Mücver Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.