Ege Usulü Kısır Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Ege Usulü Kısır Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince köftelik bulgur
1 çay bardağı sıcak su (Bulguru ıslatmak için)
1 büyük kuru soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağ
4 yemek kaşığı salça (Ben domates salçası kullandım)
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
3 yaprak marul
Nar ekşisi
Limon
Tuz
Acı pul biber

Ege Usulü Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sıcak su ile bulgur ıslatılır. Ben aşırı sulu yumuşak kısır sevmiyorum. O yüzden en baştan yazmalıyım ki cıvık cıvık bir kısır olmayacak. 😊
Islattığımız bulgurun üstünü kapatıp iyice şişmesini bekliyoruz. 10 dakika kadar bekledikten sonra tavamızı alıp ince ince kıydığımız kuru soğanı zeytinyağı ile kavuruyoruz.
Rengi dönene kadar kavurduktan sonra salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
En son tuz ilave edip ocaktan alıyoruz.
Şişen bulgurlarımıza salçalı soğan harcımızı güzelce yediriyoruz.
Her tarafın rengi eşitlenene kadar karıştırıyoruz.
Ardından ince ince kıydığımız taze soğan, marul ve maydanozu ekliyoruz.
İsteğe göre acı pul biber ekliyoruz. Nar ekşisi ve limon suyu ile tatlandırıp servis yapıyoruz.

Ege Usulü Kısır Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.