Egg Muffins

Egg Muffins Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 su bardağı çedar peyniri (rendelenmiş)
• 1 tuz
• 1 karabiber
• 1/2 (yarım) kaseden az taze soğan (doğranmış)
• 1/2 (yarım) kaseden az kuru soğan (doğranmış)
• 1/2 (yarım) kase kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
• 1/2 (yarım) kase ıspanak (doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sosis (ince doğranmış) İsteğe bağlı
• Sıvı yağ veya tereyağı (kalıp için)

Egg Muffins Tarifi'nin Yapılışı

Sütü bir kaba koyup içine yumurta, peynir, tuz, karabiberi ekleyip çırpıyoruz. Taze soğan, kuru soğan, kırmızı dolmalık biber, ıspanağı da ekleyip yavaşça alttan üste doğru alarak malzemelerin karışmasını sağlıyoruz. Muffin kalıbının içini bolca yağlıyoruz. Önceden ısıtılmış 180C deki fırına koyup 25 dk pişiriyoruz. (İsteğe bağlı olarak ben, küçük doğranmış sosisleri karışımı kalıplara boşalttıktan sonra bir kaç tanesinin üzerine ekleyip, çay kaşığı ile çok az karıştırdım)
Afiyet Olsun.
Not: İsteğe bağlı olarak malzemelerde damak tadınıza göre ekleme veya değiştirme yapabilirsiniz. Rendelenmiş kabak, yeşil dolmalık biber, maydanoz, dereotu, minik doğranmış sosis, sucuk veya salam vb.