Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için:

• 1 lt süt
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı haşhaş
• 1 tatlı kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Vişneli sos için:

• 1 su bardağı vişne suyu
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süsleme için:

• Ispanaklı kek (robottan geçmiş şekilde antep fıstığına benzer görüntü elde edebilmek için) veya antep fıstığı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi süt, şeker ve irmiği tencereye koyup sürekli karıştırıyoruz.
2. Kaynayınca haşhaş margarin ve vanilyayı da ekliyoruz kısık ateşte iyice kaynatıyoruz.
3. Tart kalıbını yapışmaması için sudan geçiriyoruz ve muhallebiyi sıcağıyla kalıba döküp soğuduktan sonra buzdolabına alıyoruz.
4. 3- 4 saat ya da bir gece bekletiyoruz.
5. Muhallebi soğuduktan sonra ters çevirip çıkarıyoruz (Düzgün şekil alması için muhallebiyi iyice kaynatmalısınız)
6. Vişne sosu için tüm malzemeyi tencereye koyup sürekli karıştırarak kaynatıyoruz. Çok soğutmadan (soğuyunca donar ve istediğiniz şekli vermez) muhallebinin üzerine döküyoruz.
7. Kenarlarını ıspanaklı kek parçaları ile süslüyoruz. Hafif ve kolay bir tatlı, hem göze hem mideye hitap ediyor 😉 Ismini görüntü itibariyle ejder meyvesine benzediği için meyveden alır fakat meyvesinden daha lezzetli bir tatlı👌 Afiyet olsun yapan herkese 💖🤗