Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için;

• 1 paket meyve sosu

Üzeri için;

• Antep fıstığı kırıntısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve irmiği alıyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz.
2. Kaynamaya yakın haşhaş ve tereyağını ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
3. Ocaktan alıp, vanilyasını ekliyoruz.
4. Kalıptan kolay çıkması için su ile çalkalayıp muhallebiyi kalıba boşaltıyoruz. Buzdolabına soğumaya bırakıyoruz.
5. Meyve sosunu da paket arkasındaki hazırlanışına göre yapıp soğumaya bırakıyoruz arada karıştıralım ki üzeri kabuk tutmasın.
6. Buzdolabında soğuduktan sonra muhallebiyi ters çevirip meyve sosunu döküyoruz.
7. Kenarlarına antep fıstığı kırıntısı döküp, servis yapabiliriz. Afiyet bal şeker olsun:)