Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı (tepeleme) toz şeker

Ocaktan indirince;

• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 yemek kaşığı (tepeleme) mavi haşhaş
• Soslu kısım
• 1 su bardağı su
• 1 paket meyveli sos

Hazırlanışı

1. Muhallebi için şeker ,un ve nişasta tencereye alınıp çırpıcı ile karıştırılır. ➡️ üzerindeki sos şekerli olduğu için muhallebideki şeker oranı az tutuyorum. Birlikte dengeleniyor. Siz damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
2. Azar azar süt eklenerek çırpılır. Ocağa alınan muhallebi kıvam alana dek pişirilir. Ocaktan alınan muhallebi içine krema ve vanilya eklenerek iyice çırpılır.
3. Haşhaş eklenerek karıştırılır ve servis kaselerine pay edilerek soğumaya bırakılır.
4. Meyveli sos tarifteki şekilde pişirilir ve karıştırılarak soğutulur. Muhallebinin üzerine dökülerek soğuması beklenir.
5. Ardından buzdolabına kaldırılır. Afiyet olsun🥰🥰.