Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı mavi haşhaş
• Yarım paket beyaz kare çikolata

Çilek sosu için;

• 300 gram çilek (1 dolu çorba kâsesi)
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süsleme için;

• 6-8 adet çilek
• Milföy kurusu

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süsleme için milföy kırıntısı yapmak isterseniz 1 yaprak milföyü 200 derecede biraz kurutun ve soğuduktan sonra elinizle ufalayın. Tüm süslemelerde kullanabilirsiniz.
2. Daha sonra muhallebi için haşhaş ve çikolata hariç tüm malzemeleri karıştırın.
3. Koyu kıvam alınca üzerine çikolata ve haşhaş ekleyin.
4. Biraz kaynadıktan sonra sunum kâsenize alın. Buzdolabına kaldırın.
5. Çilek sos için tüm malzemeleri blendırdan pürüzsüz olana kadar çekin.
6. Kaynayana kadar karıştırın.
7. Kaynadıktan sonra muhallebi kısmının üzerine paylaştırın.
8. Dolapta bi kaç saat dinlendirdikten sonra çilek ve milföy kırıntısı ile süsleyin. Afiyet olsun.