Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı mavi haşhaş
• 1 ,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Meyve sosu için;

• 5 adet ejder meyvesi
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Farklı sütlü tatlı tarifi arayanlara ejder tatlısını mutlaka denemelerini tavsiye ediyorum. Ejder meyvesi yerine orman meyvelerinden de kullanabilirsiniz.
2. Süt, şeker, irmik, nişasta ve haşhaşı derin bir tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim. Tereyağı ve vanilyayı ilave edip iyice karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
3. Kalıbımızı sudan geçirip, muhallebimizi dökelim ve iyice yayalım. Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabı kaldırıp 2 saat dinlendirelim.
4. Ejder meyvelerimizi soyup blenderdan ya da robotta geçirelim.
5. Ayrı bir tencereye çekilmiş meyvemizi, nişasta, şeker ve suyu ekleyip kıvam alıncaya kadar pişirelim.
6. Hazırlamış olduğumuz muhallebimizi dolaptan çıkarıp servis tabağına ters çevirip üzerine sosumuzu dökelim ve tekrar buzdolabında dinlendirelim. Afiyet olsun 🤗.