Ejder Tatlısı

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 parmak irmik
• 2 su bardak şeker
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşık haşhaş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Orman meyveli sos (Hazır paket )

Meyve ile sos yapmak isteyenler için de bu tarifi kullanabilirsiniz. ( çilek,vişne,frambuaz).

• 1 su bardağı dilediğiniz meyve
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2-3 damla limon

Ejder Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt,irmik,şeker ve nişasta bir tencereye alınır iyice karıştırılır.
2. Süt ısınıp kaynama noktasına gelince haşhaş eklenir.
3. İyice kaynayıp koyulaşmaya başladığında altı kapatılır.
4. Tereyağ ve vanilya eklenerek karıştırılır.
5. Tart kalıbı su ile ıslatılır fazla suyu süzülür.
6. Yapılmış olan muhallebi dökülür ve soğumaya bırakılır daha sonra buzdolabına alınıp en az 2 saat bekletilir.
7. Meyveli sos hazırlanış şekline göre yapılır ve soğumaya bırakılır.
8. Soğuyan muhallebi servis kabına ters çevrilir orta kısmına sos dökülür ve dilediğimiz gibi süslenerek servis edilir.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.

Not: tart kalıbından çıkarmakta zorlanırsanırz kenarlarından hafif çekerek yapışan yerleri ayırın çok az bir su damlatıp ters çevirebilirsiniz kolayca çıkar.